今天，我也要親手做月餅啦！我吃過許多種月餅，卻沒有親手做過，自然不知道它是怎么做成的。今天，蕭山日報小記者團就要為我解謎啦！我抑制不住內心的喜悅，像小鳥一樣飛向目的地。來到活動現場，只見每張桌子都井然有序地擺著橙色、白色、紫色九杯液體、三個模具、八個花紋印、一個臺式小電子稱、三盆冰皮面粉，還有兩碗豆沙餡。
有一位同學看到豆沙餡忍不住伸出一根手指，沾了點放進嘴里“吧唧吧唧”地吃起來，還情不自禁地豎起了大拇指，惹得同組的人哈哈大笑。“叮鈴鈴“時間到，活動正式開始了。經過水晶老師的介紹，我如同撥開云霧見到了青天，原來那三種液體分別是胡蘿卜汁、牛奶和鮮榨火龍果汁。

水晶老師又給我們講解怎樣制作月餅，還告訴我們冰皮月餅做完可以直接吃的。一聽到吃，我們個個都摩拳擦掌，躍躍欲試，想馬上動手做起來。終于可以開工啦！我們戴上手套，每種汁分別倒進裝有冰皮面粉的不同盆子里，開始和面。
這是關鍵，也是難的一步，如果和不好，就會影響月餅的口感。大家費了九牛二虎之力終于把和好了。一塊塊晶瑩剔透的正乖乖地躺在盆里讓我們去大顯身手呢。我揪了一小塊面團，稱重后就使勁揉著，可是這團皮怎么都不肯向我屈服，像個魔術師似的，一會兒變成橢圓形，一會兒變成多邊形，我手忙腳亂。
終于，面團乖乖聽話了，變成了一個小球。我把它用手壓扁，放入豆沙餡，然后像包小籠包一樣把口合上，再次揉成圓球，后小心翼翼地把它放進帶花紋的模具里一壓，嘿，一個像模像樣的冰皮月餅便新鮮出爐了。接下來，我又馬不停蹄地制作下一個，月餅也一個比一個美觀。

才吃了一口，我就張開了嘴巴，再吃第二口，月亮餅是我愛吃的食物之一，但一年只能吃上幾天，所以，我得趁這個時候多吃一些，不能錯過。爸爸媽媽也來品嘗，他們也不停的贊嘆到：“味道可真不賴呀！”外婆臉上已經樂開了花。
我如風卷殘云般吃掉了一塊餅，打了個飽嗝，對外婆豎起了大拇指。外婆說：“下次多做幾次給你吃。”我別提多高興了。中秋節，我們家人團圓，一起吃月亮餅，多么幸福啊！但月亮餅會做的人不多，我也要學會它，將這門手藝傳承下去！“八月十五月兒圓啊，又到一年中秋節……”一年一度的中秋節終于來到了，本想全家去西太湖好好欣賞一番“海上升明月，天涯共此時”的良辰美景，可惜天公不作美，只有綿綿的陰雨相伴，又冷又濕，哪兒都不能去。

真的嗎？太棒了，現在就做吧！”媽媽爽快地答應了。媽媽從冰箱里拿出事先準備好的酥皮和油皮，對我說：“要把它們各自均勻地分成十二個小團團，然后搓圓，讓油皮把酥皮包起來，用搟面杖推平，再用手把輕輕地卷起來，等待半小時，讓面醒一醒，這樣重復兩次就可以包了肉餡了。
”我不等媽媽說完，便抓起一大團酥皮開始分段。我把酥皮和油皮這兒切一刀，那兒切一刀，沒多久就分好了。“切好了！”我大聲宣布。媽媽走過來一看，強忍著笑，對我說：“你自己看看，這切的勻嗎？”我一看，也差點笑出聲來，酥皮、油皮被我分的長短不一，簡直沒法看。

繼往開來，任重道遠。華美人將一如既往，以成為焙烤行業的企業為目標，視向廣大消費者奉獻衛生健康的美食為已任，銳意進取，不斷創新。華美食品將推中秋公益活動為貧困兒童免費加餐2011年7月22日大暑已至，中秋還會遠嗎？一年一度的中秋節即將到來。
在今年的中秋節，華美食品與免費午餐將開展“每買一盒華美月餅，華美食品就捐贈一元”的活動，目的是讓中秋的祝福不僅送給家人、朋友，還可以送給遠方貧困兒童，為他們免費加餐，讓這個中秋多一份善意、愛心。7月26日，華美食品與免費午餐將在新華網多媒體集成播控中心共同召開發布會，公布合作及活動細節。

東莞市華美食品有限公司創于1991年，是以月餅、餅干、糕點等食品的生產和銷售為主的烘焙行業，員工2000余人。華美食品曾入選“中國烘烤具競爭力品牌”、“中國月餅企業”、“全國糕點月餅質量安全企業”。
華美食品在發展自身的同時，始終關心公益，熱心慈善，連續多年向福利院、中國駐外維和、地震災區等捐款捐物。2013年中秋期間，華美食品攜手廣大消費者，新華網等主流媒體舉辦了主題為“我為親人送祝福”大型網絡公益活動，贏得廣大消費者以及社會各界的贊譽。
免費午餐是由鄧飛聯合500名記者、國內數十家主流媒體和中國社會福利會于2011年發起的免費午餐計劃。免費午餐致力于幫助中國兒童免于饑餓，健康成長，希望通過若干年的努力，使免費午餐成為中國兒童的基本福利，大規模改變中國鄉村兒童營養狀況。
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